براساس مطالعهی جدید محققان دانشگاه لندن (UCL)، باندهای آغشته به کازئین (پروتئین طبیعی شیر گاو)، به طور قابل توجهی سرعت بهبود زخم در موشها را افزایش میدهد. مطالعهای که اخیرا در Interface منتشر شد، اولین مطالعهای است که فواید درمانی کازئین را در یک مدل حیوانی بررسی میکند. نتایج امیدوارکننده نشان میدهند که کازئین، به دلیل داشتن خواص ضدمیکروبی، ارزان و فراوان بودن، پتانسیل جایگزینی با مواد گران قیمت مانند نقره، در پانسمان زخم را دارد. کازئین، پروتئین شیر پستانداران، با 80 درصد فروانی در […]